Döngüsel gübre ile yetiştirilen salatalıklar
Son yıllarda Van der Knaap Grubu'nun Araştırma ve Geliştirme departmanı döngüsel gübre konusunda araştırmalar yapmaktadır. Bu araştırmalar, organik bir besin çözeltisi üreten bir organik reaktörün geliştirilmesiyle sonuçlanmıştır. Bu sürece dahil olan maddeler, bakterilerin nitrat azotuna dönüştürdüğü artık proteinler ve amino asitlerden oluşur.
Bu sürdürülebilir yetiştirme sistemi, topraksız organik yetiştiriciliği mümkün kılar. Yeni araştırmalar, hayvansal gübreden elde edilen ve kalsiyum ve potasyum nitrat açısından zengin bir gübre geliştirmeye odaklanmaktadır.
Döngüsel gübre
Sürdürülebilir Yetiştirme Sistemleri Direktörü Karel de Bruijn'in, organik reaktörün başka uygulamalar için de kullanılabileceğine dair inancı tam: “Organik su sistemimiz (OWS), bize birden çok ham madde akışını idare etme imkanı tanıyan harika bir kurum içi süreç sunuyor. Elimizde bu teknoloji zaten vardı.”
Hayvancılık endüstrisinde, azot emisyonları ve fazla gübre konularında yaşanan çılgınlık, De Bruijn'e bazı fikirler verir: "Hayvansal sıvı gübreyi bahçecilik için faydalı bir ürüne dönüştürme gibi zorlu bir görevi üstlendik. Çabalarımız gerçekten de iyi sonuç verdi. Esas itibariyle kalsiyum ve potasyum nitrattan oluşan yüksek kaliteli, döngüsel ve organik bir gübre geliştirdik.” Üretilen besin çözeltisi substrat ekim ve dikiminde uygulanabilir.
Saha denemeleri
Döngüsel olarak üretilen kalsiyum ve potasyum nitrat ile gübreyi pratikte test etmek için, geçtiğimiz yıl döngüsel gübre ile arka arkaya iki salatalık denemesi yapıldı. Testler, 125 m2'lik bir yüzeyölçüme sahip kendi inovasyon merkezimiz "de Kas" bünyesinde gerçekleştirildi. Wageningen University & Research BU Glastuinbouw (Sera Bahçeciliği) araştırmaya tarafsız gözlemci olarak katıldı. Denemeler sırasında, döngüsel gübre içeren besin çözeltisi, salatalık ekim ve dikiminde yaygın olarak kullanılan bir mineral gübre ile karşılaştırıldı.
Ekim ve dikim, her ikisi de hindistan cevizi substratı üzerinde olmak üzere, ilkbahar ve sonbaharda gerçekleştirildi. Denemenin amacı, ürün gelişimi ve üretimi açısından geleneksel gübre ile benzer sonuçların elde edildiği bir gübre geliştirmekti. Döngüsel gübrenin ana ham maddesi olan domuz gübresi önemli miktarda sodyum içermektedir. Buna bağlı olarak, mineral gübrenin sodyum içeriği, nesnel bir karşılaştırma yapmaya imkan tanımak adına döngüsel gübre ile aynı seviyeye ayarlandı. Sodyum seviyesinin diğer besin maddelerinin emilimini etkileyebilme olasılığı nedeniyle bu durum önemliydi.
Sonuçlar
İlkbahar ve sonbahar ekim ve dikim sonuçları, döngüsel ve mineral gübre arasında üretim açısından hiçbir farklılık göstermemiştir. Sonuçlar, rekolte ve meyve kalitesinin yanı sıra ürün boyunun uzaması ve yaprak yüzey alanı açısından da hemen hemen aynıydı. Besin maddelerinin ürün tarafından alınmasında da, döngüsel ve mineral gübre arasında hiçbir fark gözlemlenmedi. Bitkiye yönelik besin maddelerinin uygulanabilme durumu her iki gübre tipi için de aynıydı. Döngüsel gübrenin sahip olduğu daha yüksek sodyum içeriği ise sorun teşkil eden bir noktadır. Bu durumu düzeltmek adına yoğun bir şekilde çalışıyoruz.
Daha fazla bilgi edinmek mi istiyorsunuz?
Sürdürülebilir yetiştirme sistemlerimiz hakkında daha fazla bilgi almak isterseniz lütfen rd@vanderknaap.info adresinden bizimle iletişime geçin.
Bu yazı Grow-How! e-bülteninin 31. sayesinde yayınlandı.